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小型二道搟面酥餅機(jī) 月餅機(jī)

簡要描述:小型二道搟面酥餅機(jī)是我公司仿手工制作面食產(chǎn)品的機(jī)型,占地面積小,重量輕,它吸收國內(nèi)傳統(tǒng)手工制作技術(shù),即運用搟面杖壓面和打擊面團(tuán),以保證高面筋性和面帶的密度,并綜合考慮面食的口感而研發(fā)。

  • 產(chǎn)品型號:
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時間:2024-02-23
  • 訪  問  量:2006

詳細(xì)介紹

品牌三若

小型二道搟面酥餅機(jī)介紹

  多功能二段酥餅機(jī)是經(jīng)一段、二段壓面輪將面皮壓成合適厚度,由自動出餡機(jī)將餡料充填至面皮上,經(jīng)卷面輪將面皮卷成圓柱狀,后以成型刀具切割成球狀,或是長條狀餅胚,再經(jīng)過打餅成形,整個成形過程不會破壞面皮筋性,*保持手工原味。

  適用于大、中型糕餅生產(chǎn)廠家,生產(chǎn)不同地區(qū)特色的酥餅、肉松餅、鮮花餅、綠豆餅(糕)、老婆餅、廈門餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅(糖餡餅)、四川湯氏麻餅以及地方不同口味的休閑小面包、漢堡等。

 是我公司仿手工制作面食產(chǎn)品的機(jī)型,占地面積小,重量輕,它吸收國內(nèi)傳統(tǒng)手工制作技術(shù),即運用搟面杖壓面和打擊面團(tuán),以保證高面筋性和面帶的密度,并綜合考慮面食的口感而研發(fā)。產(chǎn)品的面帶經(jīng)過多道壓面工藝,一步步提高筋度和密度,從而提高咀嚼口感。

小型二道搟面酥餅機(jī)的特點:

1、結(jié)構(gòu)簡單,緊湊,易清洗而不易出故障。

2、整機(jī)運行穩(wěn)定,高速運行時噪音低。

3、生產(chǎn)速度快,效率高,生產(chǎn)流程流暢,各環(huán)節(jié)都輔以精密電控設(shè)備控制,不會出現(xiàn)堵面,破酥等現(xiàn)象。

4、產(chǎn)品的面帶經(jīng)過多道壓面工藝,一步步提高筋度和密度,從而提高咀嚼口感

5、與食品接觸的配件均符合食品安全要求。

6、本機(jī)主控制系統(tǒng)采用三菱PLC控制,點控部分采用進(jìn)口光電感應(yīng)器精密控制,自動化程度高。

 

主要技術(shù)參數(shù):
型       號: SRSM-II
產(chǎn)品重量:15~150克/個(酥餅)   
生產(chǎn)能力:1000~6000個/小時      
功       率:4.2Kw 
外型尺寸:4200×680×1750mm
輪寬80~280mm根據(jù)客戶需求而定做
 

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